YẾN TƯƠI

•Cách nhận biết : Khi cầm trên tay sẽ cảm thấy có một độ ẩm nhất định, quan sát bằng mắt thường sẽ nhận thấy rất rõ từng sợi yến.
•Ưu điểm : Yến tươi có độ nguyên chất cao nhất trong tất cả các loại sản phẩm yến. Loại sản phẩm này rất khó làm giả vì tổ yến có hương vị rất đặc trưng. Do đó, người tiêu dùng có thể yên tâm mua và sử dụng.
•Cách bảo quản : Yến tươi luôn luôn phải được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh để có thể kéo dài thời gian sử dụng trong 3-4 tháng.